猪肉干厂家
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猪肉干厂家的猪肉干是看剧下酒的好拍档!

2021-04-01 11:41:39

如今猪肉是一种很常见的配料,虽然猪肉的价格略有上涨,但仍然有很多人会经常把买回来的猪肉回家煮成美味的肉食端到餐桌上去享用,猪肉干厂家猪肉的烹调方法也是很多,不同的烹调方法能将不同的猪肉味道展现出来,今天就讲讲一道成都很有名的菜肴,这道菜名叫麻辣肉干,不管用来做下酒菜还是平时的零食,都是很好的选择,下面就来详细的讲这道麻辣肉干的烹调方法和细节吧。

首先,在烹调麻辣烫肉干的过程中,要用到的所有调味品和配料都要提前准备好,准备好猪肉、花椒、干辣椒、生姜、食用油和盐,等所有调味品和配料准备好之后,我们才能开始烹调麻辣烫肉干。首先将猪肉用水仔细冲洗干净后放入盆内,在盆内倒入没过水的猪肉后再放上20-30分钟,这样可以除去猪肉中所含的腥味。

猪肉干厂家电话将浸泡过的猪肉取出晾干后,再将猪肉切成肉条,再用清水将生姜切成肉条,再用干红辣椒洗净切成肉条备用,第三步将食用油放入锅中煮熟后,再将肉条放入锅中炸成肉条,炸至肉条开始变黑时,立即将肉条捞出,否则炸时间过长会使肉条的口感变硬。

步骤四:将食用油放入锅内加热至沸腾,然后将姜片和花椒放入锅内开始炒,待姜片和花椒的香味散尽后,将猪肉片放入锅内开始炒,炒3-5分钟后,将干红辣椒碎一起倒入锅内炒匀,然后将炒好的肉丝放入锅内,然后将炒好的肉丝放入锅内,然后将炒好的肉丝倒入碟中开始食用。

做这道麻辣肉干时有几个细节需要我们注意,一是肉条必须要炸两次,这样才能使肉条的香味和酥脆的口感得到满足,二是配料还是可以根据自己的口味来调整,可以加入一些辣椒粉,八角,椒盐等调味品一起食用,味道更佳哦。这个麻辣肉干的做法,猪肉干厂家地址做起来很快很简单,用来下酒或当点心都很可口哦,学这道麻辣肉干的烹饪方法有没有呢,在家自己下厨做起来吃去看看吧。

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