猪肉干厂家
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休闲小零食内蒙古风干猪肉干,工作休闲的能量剂,流口水

2021-03-04 11:48:24

内蒙古风干猪肉干孜然猪肉干

材料:猪肉500克、油适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、胡椒粉适量、孜然粉适量、姜适量、蒜适量

步骤:

1、将猪肉焯水,去除血沫。

2、捞出后切成约0.3厘米的片状,抹干水份。

3、加入姜末,蒜蓉,油,盐,生抽,白糖,胡椒粉以及孜然粉腌制。

4、将腌制好的猪肉装入保鲜盒,放入冰箱过夜。

5、热锅,不放油,倒入腌好的猪肉片下锅炒干水份。

6、烤盘铺锡纸,摆入猪肉片。

7、烤箱预热150度,放入烤盘,烤约15分钟。

8、取出翻面,根据猪肉的干爽程度,再烤15分钟左右。

9、去除再撒一点孜然粉,拌匀,放凉装起来即可。

五香猪肉干

内蒙古风干猪肉干厂家材料:瘦猪肉800克、五香粉2TBS、糖2TSP、高度白酒2TBS、酱油2TBS、盐1/2TSP、肉汤2汤勺、姜4片、葱2根

步骤:

1、将猪肉洗好后顺纹理切片。

2、肉冷水下锅,烧开后去血水,捞出肉片。

3、五香粉、糖、高度白酒、酱油、盐混合,与猪肉拌匀,腌24小时。

4、将肉片、姜、葱放入电饭煲,按“煮饭”键。

5、打开盖子,继续按“煮饭”键,挥发掉多余的水气。

6、猪肉没有水分后,捞出风干即可。

蜜汁猪肉干

材料:里脊肉、生抽、老抽一小勺、姜一小块、蒜两片、蜂蜜、冰糖、白酒两大勺、黑胡椒、盐、芝麻

步骤:

1、将里脊肉洗净,顺着纹路切成条状。

2、蒜和姜洗干净,切成末,倒入里脊肉里。

3、依次倒入所有调料,搅拌均匀后用保鲜袋密封,放入冰箱腌制24小时。

4、取出猪肉,放在晾晒网上,风干至完全干透,摸起来稍微有些硬。

5、,再刷一层腌制汁,晾至半干。

6、平底锅加热,倒入少许油,烧至5成热,倒入肉干小火煸炒5,6分钟。

7、加入芝麻。内蒙古风干猪肉干哪家好再煸炒一分钟。

内蒙古风干猪肉干

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