猪肉干厂家
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不差钱的朋友请做牛肉干,勤俭持家的朋友请选内蒙古风干猪肉干

2020-12-22 15:07:35

内蒙古风干猪肉干怎么做?小编今天就来说说这好吃的牛肉干猪肉干是怎么做出来的!

一、小碟:蚝油、盐、酱油、糖、二锅头、香粉、木碟:大葱、姜、干辣椒、咖喱粉、花椒八角、牛肉份量随意,

首先将大葱,生姜,干辣椒,咖喱粉,花椒粉倒入锅中煮至刚好熟,再倒入剩下的调料,翻炒均匀即可。

把它装起来,泡2小时。

切片(色泽好,是肉食所致)

放入食物干燥器,干燥1.5小时,与烤箱的高温不同,这主要是为了低温脱去水分,保持原味。烘烤时我还撒上一层咖喱粉!出的是咖喱味更浓!做出来的是干肉的质地。

六、结果。

经过这么长时间才做好的,的确很好吃,不过40多块一斤的牛肉干太贵了,实在觉得有点奢侈还是做个肉干儿吧···再加个肉干儿,猪肉比较便宜。

玻璃小碟:白糖,老抽,料酒,盐,五香粉,咖喱粉,辣椒粉。

主要人物:猪肉。

用加料酒煮猪肉,主要是要有刺激性的味道,不用煮。

切条,把所有的调味都放进去,拌好,内蒙古风干猪肉干厂家就能调出自己喜欢的味道(吃辣也很爽)步骤很简单。

再次倒入锅中煮熟,以吸收香味。

食物干燥器再次出现,1.5小时后即可进食!

许多食品都是用烤箱做的,我喜欢烘干机在烘干的时候可以用来做果干,顺便做肉干,点心都是自己手工做的话,一方面可以享受烘干食物的过程,一方面自己做的特别好吃,特有成就感。

正在介绍的是孜然肉干。

物质:

1000克猪精。

大蒜10片

生姜一百克。

调味粉50克。

蔬菜油40克

辣椒粉10克。

生抽120克。

盐味味精

实践:

内蒙古风干猪肉干哪家好把猪肉切成4毫米厚的大块。

蒜瓣切成细丝,姜切粗丝,同盐、同味、生抽、胡椒、孜然粉、植物油,一齐放入肉片内。

将其混合均匀,放入冰箱冷藏至少2小时。

四、腌制后,将肉片放入方盘中,低温通风处干燥,最少12小时。

五、烤盘用锡纸包好,放入已预热150度的烤箱中,烘焙15分钟,中间取出肉片,用手将肉片翻面。

内蒙古风干猪肉干

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