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内蒙古风干猪肉干怎么做？小编今天就来说说这好吃的牛肉干猪肉干是怎么做出来的！
一、小碟：蚝油、盐、酱油、糖、二锅头、香粉、木碟：大葱、姜、干辣椒、咖喱粉、花椒八角、牛肉份量随意，
首先将大葱，生姜，干辣椒，咖喱粉，花椒粉倒入锅中煮至刚好熟，再倒入剩下的调料，翻炒均匀即可。
把它装起来，泡2小时。
切片(色泽好，是肉食所致)
放入食物干燥器，干燥1.5小时，与烤箱的高温不同，这主要是为了低温脱去水分，保持原味。烘烤时我还撒上一层咖喱粉！出的是咖喱味更浓！做出来的是干肉的质地。
六、结果。
经过这么长时间才做好的，的确很好吃，不过40多块一斤的牛肉干太贵了，实在觉得有点奢侈还是做个肉干儿吧···再加个肉干儿，猪肉比较便宜。
玻璃小碟：白糖，老抽，料酒，盐，五香粉，咖喱粉，辣椒粉。
主要人物：猪肉。
用加料酒煮猪肉，主要是要有刺激性的味道，不用煮。
切条，把所有的调味都放进去，拌好，内蒙古风干猪肉干厂家就能调出自己喜欢的味道(吃辣也很爽)步骤很简单。
再次倒入锅中煮熟，以吸收香味。
食物干燥器再次出现，1.5小时后即可进食！
许多食品都是用烤箱做的，我喜欢烘干机在烘干的时候可以用来做果干，顺便做肉干，点心都是自己手工做的话，一方面可以享受烘干食物的过程，一方面自己做的特别好吃，特有成就感。
正在介绍的是孜然肉干。
物质：
1000克猪精。
大蒜10片
生姜一百克。
调味粉50克。
蔬菜油40克
辣椒粉10克。
生抽120克。
盐味味精
实践：
内蒙古风干猪肉干哪家好把猪肉切成4毫米厚的大块。
蒜瓣切成细丝，姜切粗丝，同盐、同味、生抽、胡椒、孜然粉、植物油，一齐放入肉片内。
将其混合均匀，放入冰箱冷藏至少2小时。
四、腌制后，将肉片放入方盘中，低温通风处干燥，最少12小时。
五、烤盘用锡纸包好，放入已预热150度的烤箱中，烘焙15分钟，中间取出肉片，用手将肉片翻面。
